H1 4.92 ± 0.24d 0.82 ± 0.02b 5.78 ± 0.18e 27.24 ± 0.82e 3.78 ± 0.01b 171.24 ± 7.97c 3.52 ± 0.05b 54.40 0.22 Estos compuestos podemos denominarlos polifenoles. El reactivo de Folin-Ciocalteu 17 N. º 2. bajo, moderado y elevado, de acuerdo a la concentración de FT en extractos acuosos y HA 9,19 X Se obtuvo un extracto metanólico de la especie Hibiscus sabdariffa L. (jamaica) con Contenido de fenoles totales (CFT): la determinación de fenoles se realizó por el método colorimétrico de Folin-Ciocalteu. en el ADN y cambios diversos que aceleran el envejecimiento del cuerpo, lo anterior ● Lentes de seguridad. CUANTIFICACIÓN DE FENOLES Y FLAVONOIDES TOTALES EN EXTRACTOS NATURALES. TUASUADE. Capacidad antioxidante total. 0000006604 00000 n se observan cuando se aplican métodos de desdicariotización química para la obtención de El servicio ORAC incluye la cuantificación de Fenoles Totales (FT). A. Ocampo. mollissima) y se enfrentó a la solución de DPPH* 0,1 mM. 0000002862 00000 n con las recientemente maduras [(fenoles (4.663,57 mg AG.100 g-1 muestra seca) y flavonoides (1.705,83 mg catequina.100 g-1 muestra seca)], destacándose la hoja joven como el mejor estado fenológico de la hoja para la cuantificación de fenoles Palabras clave: antioxidantes, metabolitos secundarios, guayaba. seca, (García-Santoyo, 2020). En un set de 10 matraces aforados, se agregó a cada uno de ellos 10 mL de la solución de DPPH* 0,1 mM. término de la práctica. Comparación de Cerro de las Campanas, Centro Universitario, La jamaica es una flor con propiedades curativas antioxidantes ya que posee Estrategias de análisis para compuestos volátiles (fuente: Tholl et al., 2006): competidores, etc). mollissima) se le atribuyen propiedades medicinales para el tratamiento del colesterol alto, evita los cálculos renales, malestares urinarios y dolores estomacales, previene y trata el escorbuto. en malezas usadas para la alimentacion animal ,Simposio de Metrologia Chemical profiles of traditional preparations of four South American Passiflora species by chromatographic and capillary electrophoretic techniques. 2016. Otras de las dudas Función de los antioxidantes Los sistemas biológicos en ambientes oxigenados han desarrollado mecanismos de defensa, tanto a nivel fisiológico como bioquímico. 1. Palabras clave: Passiflora tripartita var. la reducción de fenoles totales. Tecnología de Alimentos. [ Links ], Lincoin, T. & E. Zeige. ), pero al mismo tiempo genera antioxidantes para. 78-81. contenido de fenoles totales, así como el efecto del contenido de sólidos y el pH de la solución, sobre la actividad antiox idante del extracto de hojas de B. orellana. FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS CARRERA DE QUÍMICA FARMACÉUTICA Efecto de solvente y tiempo en el rendimiento de extractos totales de partes aéreas de Margyricarpus pinnatus (Lam.) que surgen son: ¿qué mecanismo inhibió el desarrollo de los carpóforos?, ¿el mecanismo La Caléndula officinalis L. ocupa un lugar destacado en el tratamiento de múltiples afecciones, debido a sus propiedades farmacológicas, dentro de las que se incluyen antibacteriana,. El uso de la potenciometría para cuantificar fenoles totales resultó amigable con el ambiente al utiliza. mollissima, Passiflora tarminiana y Passiflora mixta) y sus híbridos en el Valle del Cauca. jamaica seca, lo cual está fuera de rango, ya que los extractos metanólicos de flor -- -- 7.58 ± 0.18c de estas nuevas cepas, ya que se ha asociado el mejoramiento del sistema de defensa de *Valores reportados corresponden a la media de 9 repeticiones ± SD, **Valores reportados corresponden 0000001530 00000 n otras. En el estudio del género Passiflora, se analizaron los extractos de las pulpas de las frutas; encontrándose en el extracto de Passiflora tripartita var. The Passiflora tripartita (Banana Passion) Fruit: A Source of bioactive flavonoid C-glycosides isolated by HSCCC and characterized by HPLC– DAD–ESI/MS/MS. 0000012054 00000 n En un volumétrico de 25mL se añadieron 5mL de la muestra (extracto blando de Calendula officinalis L. y 2mL del reactivo de Folin Ciocalteau. cepa híbrida H4 tuvo un valor de 5.98 ± 0.25 mg EAG/g ext (cepa con el mayor contenido de 8.1% bs de lípidos. mero (N pecie bre del racto) 1 Ama Hyb 0.21037 . Tratamientos Contenido de Taninos (%)* Reducción (%), Tostado 15 minutos (T15) 1,46 ± 0,02 33,33, Tostado 30 minutos (T30) 1,33 ± 0,09 39,26, Tostado 60 minutos (T60) 1,26 ± 0,02 42,46, Hidratación agua potable (HA) 1,06 ± 0,03 51,59, Hidratación Bicarbonato de sodio (HB) 0,79 ± 0,09 63,92, Hidratación hidróxido de calcio (HCA) 0,66 ± 0,02 69,86, Hidratación cloruro de sodio (HCL) 0,99 ± 0,09 54,79, Hidratación y cocción (HYC) 1,13 ± 0,09 48,40, Germinación 120 horas (G120) 1,06 ± 0,02 51,59, Entre grupos 4,85333 9 0,539259 80,89 0,0000, Dentro de grupos 0,133333 20 0,00666667, TRATAMIENTOS Media Grupos homogéneos Extracción y purificación. metanol es de color violeta intenso. España. La cantidad de fenoles totales fue inferior en el licor comparado a los nibs de . HYC 8,70 XX 0000011533 00000 n Antioxidant capacity, phenolic content and vitamin C in pulp, peel and seed from 24 exotic fruits from Colombia. Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web. Aislamiento de plásmido y Digestión con enzimas de restricción. 0000010971 00000 n Al preparar los extractos de carpóforos y micelio de las cepas Para tratar Se ha reportado qué la jamaica tiene efectos curativos como Siéntase libre de enviar sugerencias. En la investigación se determinó compuestos fenólicos totales de 111,657 ± 2,823 mg equivalente de ácido gálico/100 mL muestra del extracto estabilizado del zumo del "tumbo serrano" Passiflora mollissima (Kunth) L. H. Bailey de una crema gel (Inocente, 2014). de las cuales no hay diferencias significativas a un nivel del 95%. "Pur pur" (Passiflora tripartita var. En este artículo se describen los protocolos necesarios para cuantificar los fenoles totales por los métodos de Folin-Ciocalteau, CUPRAC y DPPH, y los flavonoides mediante el método de Kostennikova adaptado en muestras de origen vegetal, por parte del laboratorio de control de calidad. se obtuvo que la concentración de flavonoides fue de 31 mgEq de catequina Para acceder a él tiene que introducir el usuario y contraseña en este formulario. un contenido de FT de 2.25 mg EAG/g ms, que es el doble del valor de la cepa híbrida H3 El fundamento de la reacción de Folin-Ciocalteu se basa en la capacidad de los de FT que tuvo el micelio de la cepa parental UTMB respecto a su cepa reconstituida BB, del LDL y HDL, regulación del azúcar en la sangre y ayuda a favorecer la pérdida de pH básico reduce los complejos fosfomolíbdico-fosfotúngstico en óxidos, Cuantificación del contenido de fenoles totales (Miranda, 2001). Los antioxidantes son compuestos químicos que el cuerpo humano utiliza para [ Links ], Miranda, M. 2001. la luz par es absorbida por dos tipos de. HB 9,48 X estres oxidativo ,Revista Medicinal legal de Costa Rica 36(1) 91- contenido en el micelio de su cepa reconstituida BB se observó que fue superior Conviértete en Premium para desbloquearlo. 0000028680 00000 n Los compuestos fenólicos, entre los cuales se encuentran los flavonoides, se emplean en diversos sectores industriales, y en concreto en la industria farmacéutica para la prevención y tratamiento de diversas patologías. Reducción (%) Colombiana de Ciencias Químico - Farmacéuticas, 48(3), 521-527. El aceite obtenido presentó óptimas propiedades organolépticas, con índices de refracción entre 1,46 ± 0,01 a 1,47 ± El estudio tuvo como objetivo determinar el contenido de fenoles totales y la capacidad antioxidante del zumo de "pur pur" Passiflora tripartita var. BB 5.94 ± 0.29b 0.56 ± 0.01d 3.95 ± 0.04h 46.55 ± 0.44d 11.30 ± 0.12h 45.45 ± 0.82g 7.62 ± 0.24d 56.11 0.10 asistida por ultrasonidos de potencia. Cuantificación y separación de pigmentos vegetales.docx. metanólicos. la vida, Universidad de Guanajuato Campus Irapuato Salamanca. Av. T15 1,46 X Félix Varela. ● García-Santoyo K y Ozuna-López C. (2020). Preparación de la recta de calibración para la solución de radical libre DPPH*. Resumen. Los carpóforos del Pleurotus, en general, contienen una baja cantidad de lípidos que oscila ellas suelen ser el cáncer ,enfermedades del corazón , inflamación y artritis entre 0000001667 00000 n Tabla 3. 0000006583 00000 n The total phenols were obtained by extraction under reflux with ethanol of 50° GL, the quantification was performed by the Folin Cicalteau method and the in vitro antioxidant capacity was determined by the DPPH method by UV-visible spectrophotometry. mollissima). Se tomaron, por triplicado, alícuotas de 1 ml de los extractos obtenidos por cada método de extracción y se concentraron hasta sequedad a 50 °C a peso constante (Speed Vac SC100 Savant Rusia). En este sentido, diversos estudios realizados sugieren el papel protector de los polifenoles de la dieta. La capacidad antioxidante del extracto de jamaica se obtuvo a partir de la Tabla 4 , (2019). T30 1,32 XX ● Zhen, J., Villani, T. S., Guo, Y., Qi, Y., Chin, K., Pan, M.-H., ... Wu, Q. 0000003312 00000 n Jaime Alejandro Godinez Flores. Rev. 0000005360 00000 n Por el método de picnómetría; se pesó el picnómetro vacío y seco a 2 °C y se llenó con el zumo, manteniéndolo a 25 °C (± 1 °C) de temperatura durante 15 min. . Cuantificación de fenoles totales Para la cuantificación de fenoles totales se empleó el método de Folin Ciocalteau con modificaciones. [ Links ]. Cuantificación de fenoles y flavonoides totales en extractos naturales. Extracto de hoja de diente de león. Contenido de fenoles y antioxidantes totales 147 V.2.2. Es por tal razón la importancia de la investigación determinar el contenido de fenoles totales y la capacidad antioxidante in vitro del zumo de "pur pur" (Passiflora tripartita var. 2001. Coeficiente de variación (CV) de silicatos totales (mg SiO 2 /kg) en dos muestras de azúcar refinada, fortificadas y sin fortificar Tabla 7. 103-121. Reportes de práctica Se diluyó el extracto a una concentración en la cual el contenido de fenoles se encontraba dentro del intervalo de la curva patrón. alternativa en el consumo de estos compuestos bioactivos. Se realizó por triplicado. 1405-3195 Agrociencia vol no Texcoco abr./may. los extractos de los carpóforos de este género, los cuales, pueden variar debido a las totales por el método de Folin-Ciocalteu, cuantificar flavonoides por el método de El estudio determinó la actividad antioxidante del extracto estabilizado del zumo del "tumbo serrano" Passiflora mollissima (Kunth) L. H. Bailey de una crema gel mediante el método de DPPH con valor de 423,187 ± 2,345 µmol Trolox/ mL muestra (Inocente, 2014). 1- mollissima) tiene un valor de 17,23 ± 0,07 g ac. Sin embargo, en los últimos años, se ha observado una relación entre un alto consumo de frutas y verduras. [ Links ], Vasco, C.; J. Ruales & A. Kamal Eldin. Hazte Premium para leer todo el documento. El extracto etanólico presentó un efecto . Desechar en el contenedor de orgánicos las soluciones y reactivos sobrantes al URL Disponible en: http://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/ viewFile/53615/53238. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Antioquía (Colombia). La concentración de los fenoles totales se encuentra por muy La actividad antioxidante de los fenoles totales se debe al combinado efecto de factores diversos, como puede ser la presencia de otro tipo de metabolitos antioxidantes que podrían ser carotenoides, vitamina C, entre otros (Alejandro et al., 2013). Universidad Nacional de Colombia. 2014. Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). La cantidad de flavonoides totales más alta fue de 9,198 del extracto 80% alcohólico y la Págs. actividad antioxidante, sus respectivas concentraciones se encuentran por encima Muy rica en vitaminas y minerales, como Vitamina C, provitamina A o beta caroteno, niacina, proteínas y polifenoles. Investigación y Desarrollo en Ciencia y 0000072855 00000 n 0000001941 00000 n función de la proteína que alberga el grupo tiol modificado (Carvajal, 2018). cual representa una reactividad diferente, son metabolitos parcialmente reducidos 76010 Santiago de Querétaro, Qro., México. 0000000971 00000 n contenido de FT con un valor de 0.95 ± 0.02 mg EAG/g ms, mientras que el extracto de la buenos para la salud. URL Disponible en: http://www.uaq.mx/investigacion/difusion/veranos/memorias-2007/56_1UAQGarciaNava.pdf, Granado, S. 2010. (2020). Compuestos fenólicos, actividad antioxidante y fotoprotectora in vitro de una crema gel elaborada con extracto estabilizado de tumbo serrano (Passiflora mollissima HBK). ,2(1),1-5. (2001). Estas [Recuperado 05 de septiembre del 2017]. [ Links ], Kaur, C. & H. Kapoor. 4. . carpóforo (0.36 ± 0.01 a 0.95 ± 0.02 mg EAG/g ms) y de micelio (0.94 ± 0.04 a 1.77 ± 0.03 Los análisis los enfocó en la determinación del porcentaje de rendimiento de aceite esencial y la cuantificación de fenoles totales. Universidad Nacional. fuentes florales,Revista de la Sociedad Química,80(4),287- Método del radical DPPH•. Phytochemistry, antioxidant capacity, total phenolic content and Vol. de las etapas de desarrollo (Ferreira y col.19). 703–725. -- -- 5.98 ± 0.12b (tipo de solvente y condiciones de extracción).16. Identificar la simbología empleada en cada disciplina. 0000012952 00000 n Puede solicitar más información y acceso a este servicio a través de pharmatech@infoedita.es. La comparación con estudios hay relación con la concentración de fenoles totales determinados. UAP9 7.85 ± 0.39a 1.25 ± 0.04c -- -- 10.39 ± 0.16e -- -- -- --. Poseen una estructura química adecuada para ejercer actividad antioxidante, la cual está íntimamente relacionada con tales propiedades (Lincoin, 2006). ● Bata. Se recolectaron 2 kg de frutos de "pur pur" (Passiflora tripartita var. 0000006580 00000 n The results reported a content of total phenols of 17.23 ± 0.07 g tannic ac./100 g dry extract and the antioxidant capacity with an IC50 value is 10.53 ug/uL in DPPH assay of fruit juice of "pur pur" Passiflora tripartita var mollissima (Passifloraceae). Capacidad antioxidante. amarillo (reducción del radical libre por antioxidantes), siendo el amarillo un color enfermedades, cuando las ROS aumentan la capacidad antioxidante de la célula y El extracto etanólico del propóleo proveniente de Ayacucho presentó mayor contenido de fenoles y flavonoides totales. asocia con la disminución en la incidencia de las enfermedades degenerativas entre de la Farmacopea Argentina VII Ed. presentó el extracto. Determinación del porcentaje de captura del radical libre DPPH*. de 0, Figura 3 , debe ser mayor a 0, esto puede deberse a que las soluciones Gracia Nava Manuel Alejandro. Apuntes para las prácticas prácticas fisiología vegetal práctica extracción cuantificación de pigmentos fotosintéticos. Título Propio de la Universidad Europea, Programa en Gestión de Social Media en Salud. Tecnología para el cultivo de la Curuba. 0000007648 00000 n endstream endobj 342 0 obj<>/Size 312/Type/XRef>>stream Abeysinghe, D.; X. Li; C. Sun; W. Zhang; C. Zhou & K. Chen. Fisiología Vegetal. Universidad Nacional de Trujillo. Los dos últimos se obtuvieron . propio uso (control de musculatura, eliminación de bacterias, regulación de la ,flavonoides totales y capacidad antioxidante en mieles peruanas de distintas HCL 0,99 X pp. que mediante una longitud de onda de 517 nm es medida al absorbancia a medida fenoles para reaccionar con agentes oxidantes. mollissima) es un frutal originario del norte de los Andes, la fruta se encuentra en los alrededores de los pueblos andinos de Venezuela, Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia (Bernal & Díaz, 2005) e introducidas a países como Chile, México, Nueva Zelanda, Australia y Estados Unidos (Simirgiotis et al., 2013); es clasificada como una de las mejores pasifloras comestibles por sus apetecibles características organolépticas y el alto contenido nutricional (Primot et al., 2005). sustrato antioxidante que puede donar un átomo de hidrógeno, el color violeta respectivamente), que tuvieron los valores más bajos, Tabla 8. Interpretación de los datos, revisión crítica del texto. A partir de la tabla 1 se construyó la curva de calibración que se muestra en la [ Links ], García, N. 2007. Br., al sur del Ecuador. La extracción para la cuantificación de los fenoles totales y la actividad antioxidante se llevó a cabo mediante una adaptación del método descrito por Tomás-Barberán et al. 0000000016 00000 n Reporte Práctica 1 - Cuantificacion de fenoles por metodo de zhishen y follin ciocalteu. RESULTADOS Y DISCUSIONES 5.5 Cuantificación de fenoles totales (FT) Los carpóforos del Pleurotus, en general, contienen una baja cantidad de lípidos que oscila de 2 a 5% bs.38 Tarnopol´skaya y col, 66 reportaron en el micelio de este género un contenido de 8.1% bs de lípidos. -- -- -- -- . se debe a que el oxígeno, aunque es imprescindible para la vida, es también un Prior un aporte intermedio de fenoles y una moderada y otros encontraron una alta correlación entre el capacidad antioxidante, es la verdura incluida en contenido de fenoles totales y la capacidad an- la alimentación de la mayoría de colombianos tioxidante, evaluada por ORAC, de diferentes cul- (59,2%), en muchos casos se usa como aliño en . de defensa asociado a los compuestos fenólicos del micelio no fue suficiente para evitar 175 182 C05 12535 EME ORIGINAL Juan C10 12346 EME ORIGINAL Fernandez Introducci?n La neumon?a adquirida en la comunidad (NAC) es una patolog?a infecciosa de alta prevalencia y de distribuci?n. 2008. UAP9 2.32 ± 0.08g 0.45 ± 0.01e 9.25 ± 0.19b 88.05 ± 3.63a 7.56 ± 0.09f 200.02 ± 10.05a 2.80 ± 0.04a 52.68 0.18 Tesis doctoral. A continuación se resumen los mecanismos de defensa bioquímicos: Sistema enzimático. Estudios de los mecanismos de acción molecular de polifenoles de la dieta en cultivos celulares y animales de experimentación. superóxido es producido por los complejos enzimáticos I y II y tienen como función Keywords: Passiflora tripartita var. Respecto a los extractos metanólicos del micelio, la cepa híbrida H4 tuvo el valor más alto Molecules, 18(2): 1672-1692. Ambos atributos han recaído sobre el clon PGL3. Módulo 2 - Semana 1 - Actividad Integradora 1 - Conocerme a mí mismo. Introducción y generalidades”, Banco de Pregunas Tecnologias para la gestion AUTOMATIZADA, HNE EDAS - Historia Natural de la Enfermedad, Linea del tiempo antecedentes historicos de la normalizacion, Práctica 6. Cuantificación de Fenoles Totales El método de Folin-Ciocalteu se basa en la capacidad de los fenoles para reaccionar con agentes oxidantes. Ed. Considerando la ecuación de la recta, la dilución realizada al extracto de jamaica Food Research International, 44(7): 2047-2053. 0000003582 00000 n Se realizó tres lecturas de cada sistema a una longitud de onda de 520 nm, después de pasado 30 minutos. [ Links ], Primot, S.; V. Rioux; G. C. Eeckenbrugge; F. Garcin & J. Entonces, no sólo así comienza a hablar Dios con Moshé Rabeinu ante la visión del arbusto, el principio de la profecía, sino que es el lugar donde Hashem designa a Moshé Rabeinu para, Pero incluso entonces se le reveló a Moshé, simbólicamente, que en el futuro, cuando su alma retorne para su encarnación final como el alma del Mashíaj, el redentor final de nuestro, La ayuda de un pago único de 200 euros propuesta en la prórroga del Real Decreto ley 6/2022 para compensar la pérdida de poder adquisitivo de los hogares con rentas en 2021 inferiores, Éstos son fuertes predictores de la presencia de alteraciones de la salud en los niños que han vivido la ruptura de los progenitores (Overbeek et al., 2006). 0000006459 00000 n diferentes concentraciones del estándar de ácido gálico. o no; la mayoría de las ROS son producidas a nivel mitocondrial; el radical [ Links ], Escobar, L. 1988. Cuantificación de fenoles totales El contenido de fenoles totales se determinó por el método colorimétrico de Singleton y Rossi (16) modificado por Palomino et al. limpieza mediante extracción en fase sólida (EFS). Análisis de fenoles totales. Farmacognosia y Productos naturales. G120 1,06 X Cuantificación de Fenoles Cargado por vCP Descripción: Cuantificación de Fenoles Copyright: © All Rights Reserved Formatos disponibles Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd Marcar por contenido inapropiado Insertar Descargar ahora de 87 UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS FACULTAD DE AGRONOMÍA CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA ¿Es la categoría para este documento correcto. CUANTIFICACIÓN DE FENOLES Y FLAVONOIDES TOTALES EN EXTRACTOS NATURALES. Tostado 60 minutos (T60) 8,51 ± 0,10 27,88, Hidratación agua potable (HA) 9,19 ± 0,20 22,11, Hidratación Bicarbonato de sodio (HB) 9,48 ± 0,10 19,66, Hidratación hidróxido de calcio (HCA) 9,67 ± 0,10 18,05, Hidratación cloruro de sodio (HCL) 8,99 ± 0,10 23,81, Hidratación y cocción (HYC) 8,70 ± 0,10 26,27, Germinación 120 horas (G120) 11,02 ± 0,20 6,61, *Los resultados están expresados como la media de determinaciones por triplicado ± la desviación estándar, Entre grupos 20,3943 9 2,26603 190,26 0,0000, TRATAMIENTOS Media Grupos Homogéneos Passifloraceae. Reportes de práctica Juan Pablo II s/n, Trujillo, PERÚ. investigaciones permiten proyectar a Hibiscus sabdariffa L. como una valiosa La presente investigacion tuvo como finalidad cuantificar los fenoles totales utilizando . 0000005810 00000 n P. djamor fue clasificado como de bajo contenido (extracto metanólico 3.6 mg 76, núm. Capacidad atrapadora de radicales libres de Passiflora mollissima (Kunth) LH Bailey (curuba). 0000043302 00000 n ¿O sabes cómo mejorar StudyLib UI? -- -- -- -- Métodos: el contenido total de fenoles fue evaluado por el método de Folin-Ciocalteu. Revista Brasileira de Fruticultura, 27(3): 467-471. condiciones de preparación del extracto. y publicidad de terceros. No existen reportes en la literatura del contenido de FT en extractos metanólicos para cepas Estos fitoquímicos en frutas y vegetales pueden presentar diferentes mecanismos que se complementen o sean sinérgicos en la neutralización de los agentes oxidantes, estimulación del sistema inmune, regulación de la expresión de genes implicados en la proliferación y apoptosis celular, regulación del metabolismo de hormonas y efecto antiviral y antibacteriano (Kaur & Kapoor, 2001). El estudio tuvo como objetivo determinar el contenido de fenoles totales y la capacidad antioxidante del zumo de "pur pur" Passiflora tripartita var. ● Gutierrez D,Mendoza A,(2008) Medición de fenoles y actividad antioxidante La tabla 3 muestra los valores de absorbancia obtenidos a 480 nm para las Promocione su negocio en el directorio de empresas de Pharmatech, Este documento es de acceso restringido para suscriptores y asociados de AEFI. 542-543. destruyendo biomoléculas. Los resultados reportaron un contenido de fenoles totales de 17,23 ± 0,07 g ac. La determinación de los fenoles totales se llevó a cabo mediante el método de Li et al., (2006), que modifica el método de Folin-Chat Consulta así como la cuantificación de fenoles y flavonoides totales de estos. a la media de 3 repeticiones ± SD. siendo proporcional este color al número de grupos hidroxilo de la molécula E.A.V.C. mollissima (Passifloraceae). Se realizó lecturas por triplicado de absorbancias en el espectrofotómetro Heweltt Packard a 520 nm, de las cuales se sacó un promedio, utilizándose etanol de 96° GL como blanco. Análisis cualitativo por TLC; 3.5. Esta actividad protectora de los polifenoles no sólo se asocia a sus propiedades anticarcinogénica y antimutagénica, sino también a sus actividades antioxidante y antiinflamatoria (Granado, 2010). indicador de las propiedades antioxidantes de las muestras analizadas de interés. ICREAG 0000001027 00000 n Investigación Fitoquímica. β-glucanos.68 Cabe señalar que al momento, no se ha reportado el efecto de la hibridación trailer Se midió una alícuota del 5 ml de zumo y se vertió sobre una cápsula previamente tarada, luego se llevó a estufa a 40 °C de temperatura hasta peso constante. la disminución de la presión arterial, disminuir la cantidad de triglicéridos, regulación ● Ramirez J Al,(2012),¿Qué son y para qué sirven los antioxidantes?,Revista estudiadas, la porción hidrofóbica causó interferencias en la determinación de FT al estar Si bien la síntesis de los compuestos fenólicos se ha calibración, el coeficiente de correlación de los datos y a su vez, permite calcular la -- -- 10.76 ± 0.27e determinacion de fenoles totales pungencia en ajos . 0000005324 00000 n ● Carvajal C.(2018),Especies Reactivas de Oxigeno: Formacion y Funcion del Museo de Historia Natural. 0000009708 00000 n pp. ● Juaregui A,Alvarado C,Et Al,(2014),Determinación de compuestos fenólicos los genes en cada una de las etapas del ciclo de vida del hongo, así como, los cambios que Cuba. Se disolvió 25 mg de ácido tánico en matraz aforado de 100 mL y se aforo con agua destilada. 0000004428 00000 n J.L.P.C. Se midió 3 mL del filtrado a un matraz aforado de 50 mL y se diluyó con agua destilada hasta enrase. ***Valores reportados corresponden a la media de 6 repeticiones ± SD. Caracterizados mediante parámetros estadísticos descriptivos: Media Aritmética (x) y Desviación Estándar (δ). mollissima) se recolectaron del distrito de Lucma (Altitud: 2 750 m.s.n.m. metanólico desengrasado; mientras que para micelio se obtuvo un extracto metanólico con Diversos estudios han demostrado las propiedades benéficas que tiene Hibiscus -- -- 8.40 ± 0.20d -- -- -- -- T30 9,09 XX Contenido de Fenoles Totales (CFT) en cuatro extractos de Cordyceps sinensis usando diferentes solventes expresado como mg equivalente de (1:100 en metanol), así como que se obtuvo un volumen de extracto de 14 mL y que J.E.V.C. [ Links ], Horna & López. Estos resultados demos-traron que los porcentajes de rendimiento de la extracción variaron (28%) de los últimos cinco años y 22 (39%) de los significativamente . Contenido de silicatos A y totales (mg SiO 2 /kg Bx) en dos muestras de jugo de caña sin fortificar y fortificadas, Tabla 5. [ Links ],  Todo el contenido de esta revista, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia Creative Commons. diferentes soluciones de trolox y tras un tratamiento con el reactivo DPPH, así como el cual mostró la presencia de flavonoides, fenoles, taninos . Algunos documentos de Studocu son Premium. Las microcápsulas obtenidas con este procedimiento contenían 81 mm/g solidos total de polifenoles y su capacidad antioxidante medida en DPPH alcanzo a 75 mg de trolox/g solidos total. Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. T15 9,19 XX Trujillo - Perú. Tabla 1. estos valores son indicadores de exposición tanto al benceno como tolueno ya que los valores referenciales en orina, según la oms, para los fenoles totales es menor a 75 … mollissima) tiene un valor de IC50 es 10,53 ug/uL en ensayo DPPH. Los fenoles totales se determinaron mediante el método de Folin Cicalteau usando ácido tánico como estándar de referencia. 5 [Recuperado: 09 de septiembre del 2017]. El propio cuerpo genera radicales libres para su características genéticas de cada cepa, a las condiciones de cultivo o incluso a las [ Links ], Contreras, J.; L. Calderón; E. Guerra & B. García. como el H2O2, es el grupo tiol, o sulfhidrilo, de los residuos de cisteína presentes en 0000006302 00000 n La cuantificación de los fenoles se realizó mediante una curva patrón de 20, 30, 40, 60 y 80 μg de ácido tánico. principalmente, en el sector de los denominados alimentos funcionales. Su composición tiene un elevado porcentaje de agua, casi las tres partes de su peso, su aporte más notable. Pontificia universidad Católica del Perú. ante?sequence=1&isAllowed=y#:~:text=M%C3%89TODO%20DPPH&text Asimismo, a partir de los datos obtenidos en la tabla 3, se construyó la tabla 4, la Si bien existen diferentes métodos para evaluar la actividad antioxidante, ya sea in vitro o in vivo, el método del DPPH in vitro permite tener una idea aproximada de lo que ocurre en situaciones complejas in vivo (Horna & López, 2012). Angu cuantificacion fenoles - Universidad de la Amazonía Facultad de Ciencias Básicas Programa de - StuDocu My Biblioteca Asignaturas Todavía no tienes ninguna asignatura. mollissima) ubicado en el distrito de Lucma de la provincia de Gran Chimú, región La Libertad y se trasladaron al laboratorio de Farmacognosia y Farmacobotánica de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo. 0000010950 00000 n 3° ed. Clasificación de las universidades del mundo de Studocu de 2023, Laboratorio de tecnología farmacéutica y calidad de. xref 0000003372 00000 n Se utilizó como patrón 10 mL de solución de DPPH* 0,1 mM y se fue a leer a longitud de onda de 520 nm en el espectrofotómetro. %%EOF (Gutiérrez, 2008). Para la cuantificación de fenoles totales y flavonoides se analizaron los siguientes extractos naturales: flor de manita (Chiranthodendron pentadactylon), berros (Nasturtium officinale), hierba del venado (Damianaturnera diffusa willd), dracocephalum, taxodio, malva (Malva sylvestris) y Chenopodium murale. Los antioxidantes tienen la capacidad de eliminar los radicales libres y A partir de la tabla 4 se construyó la curva de calibración que se muestra en la esta inhibición?, ¿la reconstitución de núcleos en la cepa BB evitó la inhibición? (2016). Perfil polifenólico 149 . 0 CR Las muestras fueron secadas a 60 °C/12 h y molidas, se preparó un extracto agua/metanol (v/v) se maceró por 24 h y centrifugó a 10000 rpm/10min/4 ºC. La gráfica de la curva de calibración se obtuvo mediante concentraciones versus las absorbancias. 2013. Simon Bolivar. Tesis. 2012. 14.41 ± 1.68 mg EAG/g ext17 en extractos etanólicos de P. ostreatus. de jamaica oscilan entre 6±0 y 7±0 mgEq de trolox por g de jamaica La especie fue clasificada, de acuerdo al sistema de clasificación filogenético de Adolph Engler publicada en la XII Edición del Syllabus Der Pflanzenfamilien del año 1954 -1964. 27-33. 0000007670 00000 n ● Reyes-Luengas A; Salinas-Moreno Y y Ovando-Cruz M (2015). Sin embargo, el contenido de fenoles totales resulto ser mayor en el extracto hidroalcoholico (80:20) en las dos temperaturas de experimentación (1007.6±0.0 mg EAG/l y 1009.3±0.0 mg EAG/L). Tabla 6. Los compuestos antioxidantes poseen la facultad de proteger a las células contra el daño oxidativo, el cual provoca envejecimiento y enfermedades degenerativas. HA 1,06 X Quím. 3. Calidad Merck, 3. Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad y los Términos de servicio de Google. de preparación de los extractos o por cambios en el metabolismo del hongo en cada una (DPPH•) mollissima (Passifloraceae). 0 0 Comentarios HCA 9,67 X pretende cuantificar el contenido de fenoles totales, los cuales son . Av. 2013. 312 0 obj <> endobj 0000009878 00000 n Reporte Práctica 1 - Cuantificacion de fenoles por metodo de zhishen y follin ciocalteu Cuantificacion de fenoles por metodo de zhishen y follin ciocalteu Universidad Universidad Autónoma de Querétaro Materia Laboratorio de tecnología farmacéutica y calidad de Año académico 2021/2022 ¿Ha sido útil? mollissima, fenoles totales, capacidad antioxidante. Puede agregar este documento a su colección de estudio (s), Puede agregar este documento a su lista guardada. por Sara Safi Hakmi, Manuel Córdoba Díaz, Damián Córdoba Díaz, Pilar Jiménez López, Tomás Girbés Juan y Olga Palomino Ruiz-Poveda, Presencial – Streaming directo – On line (HyFlex), Streaming directo/Presencial en Madrid - lunes, miércoles y viernes tardes, Streaming directo/presencial en viernes tardes, Para poder ver este contenido ha de habilitar las Cookies de Redes Sociales, puede hacerlo desde la, nombramientos en la industria farmacéutica, Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, Torneo de Padel de la industria farmacéutica, DESCARGAR Cuantificación de flavonoides y fenoles totales en extractos de plantas (Solo Acceso Suscriptores), Programa superior internacional de Medical Science Liaison (MSL). Resumen. Preparación de la curva de calibración. La goma de algarrobo Porcentajes de inhibición obtenidos con diferentes concentraciones de tánico /100 g extracto seco y la capacidad antioxidante in vitro del zumo de "pur pur" (Passiflora triparti- ta var. October 29, 2020:doi/10.15446/rcciquifa.v48n3. Revista Por lo tanto, surgen algunas interrogantes relacionadas con la pérdida de la capacidad de El contenido de fenoles y flavonoides totales osciló entre los valores de 60.5±0.10 hasta 78.6±0.20 mg de GAE/g de EEP y 28.5±0.10 hasta 42.5±0.10 mg QE/g EEP respectivamente. ADa%20de%20Determinaci%C3%B3n%20de%20la%20actividad%20antioxid Al realizar un análisis comparativo del contenido de FT en el micelio respecto al de }��ꎘ�iGDgcau��y�콟�4�P�,��Ž�Ѐ9�'ckrO���r�M��b>���Pf�9[ ��&6�@�eBy especies reactivas de oxígeno y nitrógeno que contribuyen al desarrollo de R. formando complejos fosfomolíbdico-fosfotúngstico. 0000005588 00000 n referencia confiables para la cuantificación de componentes antioxidantes como herramientas para el estudio de plantas y sus posibles usos . Se concentración de ácido gálico en la muestra a partir de la absorbancia a 765 nm que English Deutsch Français Español Português Italiano Român Nederlands Latina Dansk Svenska Norsk Magyar Bahasa Indonesia Türkçe Suomi Latvian Lithuanian česk . Proceso reactivo en que se basa la cuantificación de antioxidantes totales (a) y polifenoles totales (b) 33 Figura 8. El reactivo de Folin-Ciocalteu contiene molibdato y tungstato sódico, que reaccionan con cualquier tipo de fenol, formando complejos fosfomolíbdico-fosfotúngstico de color amarillo (Peterson, 1979). tánico /100 g extracto seco, esto a su vez equivalentemente representados en ácido gálico fue 1,723 ± 0,07 g ac. Características nutricionales y antioxidantes de la fruta "curuba larga" ( Passiflora mollissima Bailey). La cuantificación de los ácidos grasos se realizó en un cromatógrafo gaseoso con detector FID y los fenoles totales se cuantificaron por el método de Folin-Ciocalteu. . 0000010923 00000 n H4 6.63 ± 0.33a 0.86 ± 0.01b 3.93 ± 0.07h 23.11 ± 0.65f 3.69 ± 0.07b 124.04 ± 5.10d 4.86 ± 0.09c 51.76 0.19 (Hibiscus sabdariffa L.) varieties with calyxes of different colors. Recolección de la especie vegetal. actividad de los órganos, etc. Con base a los datos obtenidos en este trabajo, con las cantidades de FT para Cuantificación de flavonoides totales en el extracto metanólico de Glycine max (soya) y su efecto larvicida contra Aedes aegypti . figura 1 la cual nos permite conocer la ecuación que se ajusta a la curva de 0000008779 00000 n 0000002065 00000 n Híbrida Quím. (0.95 mg EAG/g de ms). 0000009100 00000 n Preparación de la curva de calibración. epidermidis, Bacillus subtilis, Bacillus circulence , y Klebsiella pneumoniae. también se han relacionado con esta función son los ácidos grasos, el ácido ascórbico y los 138-148 . pp. gálico /100 g de peso seco (Simirgiotis et al., 2013). El . Totales (%)* En el estudio de análisis de extractos metanólicos de cáscara y el zumo de fruta de P. tripartita presentó una actividad antioxidante de 12,89 ± 0,02 mg/ mL en ensayo DPPH (Simirgiotis et al., 2013). (%) Perú.pdf. (2005), con modificaciones de Ozgen et al. Periodo entreguerras, La Mecánica y el Entorno etapa 1, semana 1, semana 2 y semana 3, Linea del tiempo de la evolucion de la biologia, 1.5 Comparación de los conceptos costo, gasto, pérdida, utilidad e inversión, 8 Todosapendices - Tablas de tuberías de diferente diámetro y presiones.
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