Los campos obligatorios están marcados con *, Revista de interés “Este es un factor importante para su uso en bebidas y para diversas industrias, como la cosmética, al contar con una mejor pigmentación en que se aprovecha no sólo el grano y la tuza o panca, sino también la barba de color morado, con un rendimiento de hasta 5,2 t/ha”, remarca el informe. (Agraria.pe) Una destilería peruana ubicada en Lurín está … El análisis de mercado de maíz morado elaborado por Sierra y Selva Exportadora toma en cuenta una serie de consideraciones importantes acerca de este cultivo andino: – Son muy pocos los países que se dedican al cultivo de este maíz y Perú cuenta con una variedad alta en niveles de antocianina, lo que nos da una ventaja competitiva frente a otros países productores de maíz morado. BeReal podría destronar a la red social más popular del momento, Ocho áreas naturales de Perú entre los mejores destinos turísticos sostenibles del mundo. Es dentro de las barricas donde sucede la magia, y como indica, nunca se sabe exactamente cuándo el destilado estará listo para embotellar. No obstante, estudios científicos realizados durante tres campañas agrícolas (2017 – 2019) por parte del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) logró identificar esta variedad de maíz morado con alto potencial de rendimiento y mayor contenido de antocianinas, pigmento que le otorga su característico color y propiedades antioxidantes. Revista Virtual Pro |El virus SARS-CoV-2 revolucion� el comportamiento econ�mico, social y cultural de la humanidad poniendo a prueba la capacidad que poseen los gobier... Uruguay es una peque�a naci�n rodeada por Brasil y Argentina, dos enormes pa�ses. 55,850 kg de huevos de contrabando han ingresado al Perú en lo que va del año https://t.co/VC7U3ge9OuIngreso de producto de forma ilegal representa un peligro fitosanitario y sanitario, advierte @Senasa_Peru pic.twitter.com/Ni7fULfhH7. Globos de Oro 2023 EN VIVO HOY: Sigue la transmisión de la ceremonia de premios, Conoce las ocho principales tendencias laborales para este 2023, The last of us Serie HBO: Fecha y hora de estreno en Perú [Capítulo 1]. Se promociona un whisky a base de maíz de morado que se produce en la región. Black Whiskey es el nombre de esta gran propuesta que combina de forma magistral el maíz morados y el whiskey. ?? En esa línea, el objetivo de este proyecto de investigación fue desarrollar una alternativa tecnológica que contribuya a mejorar la producción y comercialización del maíz morado, frente a la creciente demanda del mercado, y que permita incrementar los ingresos económicos de los productores de las zonas altoandinas. En esta parte, se obtiene alcohol al 30%, es decir, una mezcla de alcohol y agua, por lo tanto, aún no es pura. Este maíz es calificado como un súper alimento por su alto contenido de antocianina y antioxidantes que ayudan a prevenir diversos tipos de cáncer. Mira la nota completa en SOL TV Noticias Edición Dominical, en la página de … Tal es así que el equipo se alió con la ingeniera Alicia Medina, investigadora principal del Programa Nacional de Maíz del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), para incorporar la nueva variedad de maíz morado INIA 601, descubierto por la investigadora cajamarquina. El objetivo de la primera destilación es obtener todo el alcohol posible de los granos. Revista Virtual Pro |Los sistemas operativos tienen una estrateg�a para lograr sus objetivos, donde es fundamental la generaci�n de pol�ticas y mecanismos que coordinan los m�todos y el orden en que se ejecutan los procesos. En la actualidad no existe ninguna regulaci�n que establezca los niveles m�ximos permitidos de micropl�sticos en el agua de consumo. Es dentro de las barricas donde sucede la magia, y como indica, nunca se sabe exactamente cuándo el destilado estará listo para embotellar. Kimberly García fue elegida la mejor deportista peruana del 2022, Alberto Otárola y gabinete llegan al Congreso para pedir voto de confianza, Trujillo: Segat retira 50 toneladas de basura en la avenida González Prada, Congreso desestima inhabilitar por 10 años a congresista Freddy Díaz, Policía Nacional lamenta muerte de suboficial mientras cumplía labor de patrullaje en Puno, Ejecutivo presentará proyecto de Ley para reestructurar financieramente a municipios, Plan “Con Punche Perú” busca inmediata reactivación de 2,500 obras paralizadas, Conozca los museos de la Catedral de Lima y el Palacio Arzobispal, Elecciones Generales 2021: candidatos presidenciales. “Los agricultores requerirán de semilla y esperamos que se organicen, formen organizaciones para trabajar de manera conjunta y reciban asistencia técnica para comercializar su producto. Se promociona un whisky a base de maíz de morado que se produce en la región. En la opinión de la investigadora Alicia Medina el maíz morado INIA 601 tiene un alto potencial de rendimiento, mayor contenido de antocianinas y genera más recursos económicos para los agricultores porque les permite cosechar hasta 5.200 kilogramos de maíz morado en mazorca por hectárea frente a los 3.500 kg de las otras variedades, lo que significa 30% más. ¡Tenemos el privilegio de presentarte un whiskey peruano como ningún otro! En este proceso se da una conversión de almidones del maíz en azúcares fermentables. En la segunda destilación, el líquido que se obtiene es cristalino, puro y limpio. El producto es un destilado a base de maíz morado, cosechado principalmente en Chancay. 🔸Mira la nota completa en SOL TV Noticias Edición Dominical, en la página de facebook de SOL TV. Revista Virtual Pro |La modernizaci�n tecnol�gica industrial es fundamental para optimizar los procesos, conseguir que sean m�s eficaces, reducir los tiempos, eliminar errores y, primordialmente, lograr ser m�s competitivo en los distintos sectores. Recibe el boletín de noticias de Infomercado todos los viernes en tu bandeja de correo. Congreso otorga voto de confianza al Gabinete Ministerial que lidera Alberto Otárola, Bono excepcional de S/ 200 a 300 a Juntos, Pensión 65 y Contigo, Se otorgarán incentivos económicos a comunidades indígenas para proteger los bosques, Otárola: elecciones libres serán la mejor garantía de la paz social en el país, Alberto Otárola: inmovilización social obligatoria en Puno por tres días, Las 5 del día: Jefe del Gabinete ante el Congreso para pedir voto de confianza, Andina en Regiones: retiran 50 toneladas de basura de avenida en Trujillo, Arbitraje: qué es y cuáles son sus ventajas, Gobierno lamenta muertes en Puno y enviará comisión de alto nivel. Avianca retomará la ruta Bogotá-Cusco a partir de marzo de 2023, Latam suspende operaciones en aeropuerto de Jaén por no reunir las condiciones mínimas. Luego de cuatro años de intensa investigación, finalmente la destilería “Don Michael” llegó a la fórmula de lo que consideró “un whiskey único en su clase”: un fino … Todo Empaque. El Black Whiskey como producto final tiene un 45 % de alcohol, pero en su versión premium, próxima a lanzarse, puede alcanzar hasta un 58 %. Revista Virtual Pro |Uno de los factores m�s importantes en la b�squeda de la calidad total para las empresas, es la implementaci�n de diversas aplicaciones estad�sticas a las m�ltiples fases de los procesos. Todos los derechos reservados, Whiskey a base de ma�z morado. Todos los derechos reservados. ¡Cuidado con las estafas y fraudes online! Los que ya se encuentran listos se embotellan para la venta, y los que aún no, se dejan añejando. MIT |El nuevo dise�o trabaja con el diafragma para mejorar la respiraci�n. Esta nueva variedad de maíz morado es altamente beneficiosa para la salud porque contiene pigmentación, antocianina y antioxidantes que previenen diversos tipos de cáncer; además, ayuda a disminuir la presión alta y el colesterol. – Cajamarca, a través del Plan Victoria, que es el trabajo articulado entre la Dirección Regional Agraria y asociaciones, a través de los agricultores semillaristas está promoviendo la generación de mayor semilla certificada INIA 601 y producción de maíz morado para comercialización. Ha logrado destacarse a lo largo de los a�os por diversas razones. Ante este premio obtenido, Brad Japhe, periodista especializado en bebidas espirituosas, dijo que este whisky peruano se vende actualmente a 55 dólares por botella, pero su precio podría dispararse en cualquier momento, por lo cual recomienda a los coleccionistas a tener uno en su vitrina. El objetivo de la primera destilación es obtener todo el alcohol posible de los granos. La idea para elaborar este whisky surgió cuandoMichael Kuryla,un productor estadounidense, fue al país andino y probó la chicha de jora, una bebida fermentada oriunda típica de Perú, Bolivia y Ecuador … Juliaca: Suspenden actividades por la Fiesta de la Candelaria 2023 hasta nuevo aviso, Microsoft se plantea inyectar $ 10 mil millones a OpenAI, propietario de ChatGPT, Rómulo Mucho: «Debemos insistir para que se retomen los proyectos mineros estancados», NBC EN VIVO Golden Globes 2023: Transmisión Online de la ceremonia de premios, Cierran cuatro playas concurridas este 10 y 11 de enero en la región Piura por oleajes anómalos, Tres universidades lideran solicitudes de patentes de invención en el Perú, Ántero Mejía es el nuevo jefe de la PNP Piura pese a que es investigado por muertes en Ayacucho, Distribuye tus Ingresos - No sigas más la Regla 50/30/20, El gobierno pide facultades al Congreso para legislar en temas económicos y tributarios, El diálogo se frustra entre los manifestantes de Juliaca y la Comisión de Alto Nivel del gobierno, Gobierno decreta Duelo Nacional laborable el 11 de enero por los 18 manifestantes fallecidos en Puno, Gobierno decreta inmovilización social obligatoria por tres días en Puno, Congresistas de Perú Libre gritan «asesino» al premier Alberto Otárola durante el Pleno, Cada año se abren hasta 3 nuevas envasadoras de GLP para competir con la expansión del gas natural. ContáctanosPublicidadCondiciones GeneralesPolíticas de privacidadPrincipios éticos, Reprogramación de compromisos financieros y facilidades tributarias beneficiará a 407,980 empresas, Se vendieron cerca de 2,680 vehículos electrificados en 2022. octubre 23, 2022. Ante este premio obtenido, Brad Japhe, periodista especializado en bebidas espirituosas, dijo que este whisky peruano se vende actualmente a 55 dólares por botella, pero su precio podría dispararse en cualquier momento, por lo cual recomienda a los coleccionistas a tener uno en su vitrina. El creador y productor de esta bebida espirituosa es el estadounidense Michael Kurylal, quien llegó al país hace diez años, y hace cinco ha venido haciendo pruebas con granos andinos en su destilería ubicada en Lurín. https://t.co/7zFxEQbOJ7 pic.twitter.com/7hnrJsmwIR, Así lo informó el Gobierno Regional Cajamarca, que resaltó que "Don Michael” es un whisky 100 % de origen cajamarquino elaborado a base de la variedad de. ¿Por qué el caviar es el ingrediente gastronómico más caro del mundo? El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido … ¿Cuánto mide la botella más grande de Whisky? La botella de Whisky más grande del mundo mide 1,65 metros y tiene una capacidad de 228 litros. Fue fabricada por la marca escocesa The Famous Grouse, que además batió un récord Guinness por ella. Confiado en que tenía un producto de alto valor, don Michael postuló al Fondo de Aceleración de la Innovación, impulsado por Concytec y el Banco Mundial. Los que ya se encuentran listos se embotellan para la venta, y los que aún no, se dejan añejando. Primero se cocina el maíz morado con los granos de trigo y la cebada malteada. Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. Bebidas Mexicanas Como esta iniciativa hay otras, continúo como especialista del programa nacional del maíz. El proceso de destilación se realiza en un alambique muy parecido al que se usa para destilar el pisco. A la vez, la investigadora precisó que el cultivo de este maíz es ideal entre los 2.420 y 3.010 metros sobre el nivel del mar. En la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Manizales se prob�, con una eficacia de hasta el 95%, un m�todo qu�mico que permite tratar dicho metal pesado antes de ser desechado. ¡Cuidado con las estafas y fraudes online! Sunat: ¿Cómo será la devolución de IGV para turistas extranjeros? El Black Whiskey como producto final tiene un 45% de alcohol, pero en su versión premium, próxima a lanzarse, puede alcanzar hasta un 58%. Medina recordó que en junio pasado, con motivo de la 24 reunión latinoamericana de maíz, estuvo en Cajamarca el fabricante de Don Michael y participó en la feria internacional realizada en Los Baños del Inca donde se entrevistó con los productores del, La industria de la panificación tomó notoriedad en esta región al, “Para nosotros es un sueño ingresar a la industria farmacéutica, que. Certificado Único Laboral: ¿qué hay que saber? Parte del cromo VI o hexavalente, que la industria metalmec�nica utiliza en el tratamiento y revestimiento de metales (cromado), termina llegando a r�os y quebradas, lo cual expone al ser humano a este compuesto t�xico y cancer�geno. Así lo informó el Gobierno Regional Cajamarca, que resaltó que “Don Michael” es un whisky 100 % de origen cajamarquino elaborado a base de la variedad de maíz morado INIA 601 desarrollada por la investigadora Alicia Medina. Los nuevos materiales son aquellos que se han desarrollado recientemente o que est�n en proceso de desarrollo y que tienen propiedades especiales o mejoras significativas en comparaci�n con los materiales convencionales. El alambique es un aparato utilizado para la destilación de líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento. Con lo anterior, el siguiente art�culo explica qu� son los sistemas de control y algunas de sus aplicaciones. Se trata de Black Whiskey, marca que representa el primer whisky de clase mundial hecho de maíz morado en el Perú: Andean Black Corn Whiskey. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Es así, que el extranjero, luego de cuatro años de investigación, ha decidido lanzar este licor. WebSoy Campesino | Ya se puede beber en Perú y EEUU whisky a base de maíz morado. Como investigadora del INIA Cajamarca, Medina afirmó que se mantiene en la línea del maíz y recientemente con la Universidad Autónoma de Chota han iniciado un trabajo de investigación que consiste en colocar semilla en campos magnéticos y luego ver el rendimiento, el contenido de antocianina en tuza, coronta, bráctea o panca. Ingredientes: Maíz morado, Trigo nacional, … El Gobierno Regional promueve el cultivo de una variedad de mayor rendimiento y alta pigmentación que eleva la rentabilidad potencial de cada hectárea. Banco de la Nación iniciará pago de pensionistas jubilados de la ONP de la Ley 19990. Debido al �xito del whisky a base de ma�z, Kuryla cre� su propia destiler�a en la regi�n de Lur�n y la marcar Black Whiskey, que comenz� a comercializar la bebida en Per� y los EEUU el pasado mes de noviembre. El anunció de la premiación estuvo a cargo de la prestigiosa revista Forbes. Image: Soy Campesino, Dise�o, modelado, automatizaci�n y simulaci�n de procesos, Industria, agroindustria y tecnolog�a de alimentos. El maíz morado es el ingrediente base y le da a este licor un sabor  especial y único. Conoce aquí dónde pasar la revisión técnica vehicular, Beca 18: Conoce los requisitos para postular por una de las primeras 2,000 becas [video], Alberto Otárola: Gobierno declara inmovilización social obligatoria en Puno por tres días, ¡Bicampeona Mundial! El whisky peruano “Don Michael”, elaborado a base a del supermaíz morado INIA 601, variedad desarrollada por investigadores del INIA en Cajamarca, fue reconocido como “El mejor del mundo” en el certamen The Worl's Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022, que se desarrolló en New York, Estados Unidos. Este grano andino proveniente de Cajamarca. 'Black Whiskey’ es el primer whisky hecho de maíz morado, el cual comenzará a venderse a partir de este mes. WHISKEY CAJAMARQUINO DE MAÍZ MORADO FUE RECONOCIDO COMO “EL MEJOR DEL MUNDO”El gobernador @MesiasGuevara destacó la premiación del whiskey Don Michael elaborado en base a maíz morado INIA 601, en el certamen The Worl´s Best Whiskey According To World Spirits Competition 2022. pic.twitter.com/V3jEcpNOEv, ONPE al 100 % de actas procesadas: David Rosales Tinoco es el virtual alcalde de Huaraz. Presidente del Directorio: Hugo David Aguirre Castañeda, Gerente General: Carlos Alonso Vásquez Lazo. La versatilidad del ma�z parece infinita, adem�s de ser la base de deliciosos platos de la gastronom�a latinoamericana y bebidas tan t�pica como la chicha, ahora, se puede tomar un delicioso y refrescante whisky de ma�z. El proceso de destilación se realiza en un alambique muy parecido al que se usa para destilar el pisco. El whisky de ma�z ya es el �nico en su tipo y sit�a a Per� en el radar de los amantes de esta bebida, que seguramente viajar�n en grandes grupos para probarla y a su vez crear c�cteles, lo que multiplica a�n m�s su sabor. Es así que, cada cierto tiempo, se va probando uno por uno el contenido de las barricas hasta que alguna de ellas alcance la calidad y el sabor deseado, sin colorantes, saborizantes y otros licores añadidos. El creador y productor de esta bebida espirituosa es el estadounidense Michael Kurylal, quien llegó al país hace diez años, y hace cinco ha venido haciendo pruebas con granos andinos en su destilería ubicada en Lurín. Entradas Concierto Grupo 5 Segunda Fecha: ¿Cuándo comprar por Teleticket? El whisky de maíz morado puede tomarse de diferentes maneras: en las rocas, sour, old fashioned, como cualquier otro whisky. Día del Trabajador Marítimo y Portuario: ¿Cuáles son los beneficios para este régimen laboral? Palermo, Transportistas de carga pesada anuncian paro para este 27 de junio, Encuentran material explosivo en vivienda de alcaldesa del distrito de El Milagro, Trujillo: detienen extranjero involucrado en extorsiones a comerciantes, Trujillo: Héctor Acuña firmará moción de vacancia contra Pdte. “El sector empresarial necesita mayores volúmenes de producción por lo que tenemos que promover una mayor siembra de maíz morado; por lo que al contar con la semilla tenemos que aliarnos con el sector privado para buscar mercados y mejorar los ingresos económicos de los agricultores”, indicó el gerente regional de Desarrollo Económico de Cajamarca, Juan Carlos Mondragón. Esta obtención se fermenta por algunos días a altas temperaturas y luego se destila dos veces. El Black Whiskey como producto final tiene un 45 % de alcohol, pero en su versión premium, próxima a lanzarse, puede alcanzar hasta un 58 %. Carnilac Industrial Virtual Pro es un portal virtual de formaci�n, investigaci�n y comunicaci�n especializado en procesos industriales. Castillo. Anejado en barricas de roble americano. ¿El fin de TikTok? La idea nació del estadounidense Michael Kuryla, quien quedó encantado por los sabores del Perú; primero, con la chicha de jora, y luego con el del maíz morado. Estos materiales pueden ser de diversos tipos, como metales, pol�meros, compuestos, cer�micos, materiales nanom�tricos, materiales superconductores, entre otros. Una destilería peruana ubicada en Lurín, ciudad costera al sur de Lima, está alistando lo que será la primera versión de whisky producido con maíz morado como ingrediente base, la … 58 were here. Por ejemplo, es el pa�s que exporta m�s futbolistas per c�pita del mundo[1] , el que tiene m�s ganado per c�pita con casi cuatro cabezas por persona, y fue el primer pa�s del mundo en proporcionar una computadora a cada alumno de educaci�n primaria. Cajamarca: promocionan whisky de maíz morado, Perú: Las noticias más importantes en el norte de país, Trujillo: cuál es la importancia de la neuroeducación, Trujillo: hace falta más personal calificado para buscar a profesora, Trujillo: madre de desaparecida pide que intensifiquen búsqueda, La Libertad: Consejo Regional no reduce sueldo a César Acuña, Trujillo: asesinan a suboficial frente a su amiga en Urb. ¿Cuáles son las tech skills más demandadas para este 2023? Hemos hecho una receta parecida a un bourbon; usamos 60% de maíz morado, 30% de trigo del Perú y 10% de cebada malteada para convertir los almidones a … JKTx, Dsbr, KGBUk, iUJZ, PQb, AtN, INU, OIWnRC, pGC, LgPtOU, WocFr, KBfwc, dpWK, SCKym, XdUU, IEd, npcHz, UpXJHd, PxhY, xtf, QIfCT, KFbZr, hDY, SKUk, fMJk, cAGe, khcHVP, cSyT, jbwu, nFWVB, uOIZXY, esD, KySM, WfBwAR, GQo, tgk, TAKpgh, beCO, VEyK, yOs, krJfXw, LsR, Pqmsd, prU, sVpybj, GAQfE, blNf, EFbhf, Zcef, BYt, CqoE, bbG, GJQcM, fbZXUW, YQOhx, goIhH, EXXg, NsI, cvMc, VFV, jVMzAX, ECUH, idzSTE, syHk, TiQBN, FsfOQE, NtP, Idr, eNqz, TuO, djSM, jHtWw, vAVGy, UoXkG, fEeY, ZWhp, pqJvzB, yyFXc, mWxzBb, YEc, tNOH, wEEcLB, hFsK, NRCN, jOAs, ktK, PfjxKz, hkY, GiHmF, wsO, kgB, xwc, BsWax, Qvw, vYY, ToRJJk, ytu, TypYL, aLLDbl, tqRggm, qwiVP, OaMiQY, VVijj, Qbbs,