Determinar los ingresos y egresos que se obtendrán con las operaciones de la empresa. Ml. Terminado 5 11608202 59845032.6 3615820 44621010.6 1742177.02 365530.024 46728717.6 0 (-) inventario final de prod. Ml. Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. Villa de Arista, S.L.P. y el embalaje (cajas de cartón cuya capacidad será de 12 botellas de 150ml.) 9.2.2. Kg. | | | LORENA GALINDO  Copia del poder notarial o carta poder firmada ante dos testigos y ratificada ante el notario, para acreditar la personalidad del representante legal. CODEX STAN 76-1981 Norma del codex para los arándanos congelados rapidamente1 NMX-FF-031-1997. Grs. NOMBRE DEL PROYECTO 9. INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO  Inscripción de los trabajadores al Instituto Mexicano del Seguro Social. 4.4.2 PUESTA EN MARCHA DE LA EMPRESA Los tramites que se deben realizar para la puesta en marcha de la empresa, son los siguientes: Tramites federales  Solicitud del permiso de constitución de sociedades ante la Secretaria de Relaciones Exteriores. Conocer si existe competencia para nuestro producto. Descripción específica Actividades diarias:    Proponer y supervisar la inclusión de actividades e indicadores de calidad en los planes organizacionales. Las salsas son una mezcla liquida de ingredientes que tiene por objeto acompañar a un plato. C.P. 10. Diseñar un producto acorde con los requerimientos del consumidor y las limitaciones de fabricación. La harina de arroz es muy fina e . Dentro de la normatividad jurídica que rige nuestro país, las normas relativas a la preservación y restauración del equilibrio ecológico y protección al ambiente, son la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente (LGEE Y PA) y su reglamento en materia de impacto ambiental, la cual es aplicable por la Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, a través de los Estados y municipios, cada uno dentro del ámbito de su competencia. Para poder realizar estos escenarios será necesario tener diferentes volúmenes de venta y costos fijos, los cuales son presentados a continuación. 33177.6 33177.6 33177.6 33177.6 33177.6 9952.8 9952.8 9952.8 9952.8 9952.8 82944 82944 82944 82944 82944 69672 69672 69672 69672 69672 69672 69672 69672 69672 69672 165888 165888 165888 165888 165888 6633.6 6633.6 6633.6 6633.6 6633.6 Ml. 4.5 PROPUESTA DE LA FILOSOFÍA EMPRESARIAL Filosofía “Garantizar la satisfacción del cliente a través de la mejora continua de nuestro producto, de esta manera lograr la presencia de los consumidores.  Inscripción en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, para el registro de la marca. Descripción especifica Actividades diarias:   Planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de producción y ventas de la empresaRevisar los reportes proporcionados por las áreas que tiene a su cargo Actividades periódicas      Fijar objetivos a corto, mediano y largo plazo Coordinar las actividades entre los departamentos y motivar a sus subordinados para alcanzar los objetivos. Guadalupe Jiménez. El objetivo de este diagrama es visualizar el proceso productivo de las .  Alta en la Secretaria de Trabajo y Previsión Social. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en toda la planta, tanto a nivel de los productos fabricados, como a nivel del funcionamiento de las áreas de producción. III. 5. la empresa los ranchos s.a presenta una innovadora salsa picante al mercado el cual es un producto elabora con la más alta calidad siguiendo las nomas requeridas por los diferentes proveedores se trata de una salsa de chile jalapeño y chiltepe elaborado con la más alta inocuidad y delicadeza que los clientes requieren con efectivas … Mejora la relación jefes-subordinados. Productos de confitería. relacionados con el proyecto; Descripción de las zonas de protección en torno a las instalaciones, en su caso, Señalamiento de las medidas de seguridad en materia ambiental. Presupuesto de sueldos y salarios de producción "CHILE DE LA SIERRA S.A. DE C.V." SUELDOS Y SALARIOS DE PRODUCCION (En pesos constantes) (Año 1 al 5) Puesto Núm. Priv del Sol no. ECO. ETIQUETADO Y EMBALAJE: Posteriormente se etiquetara y se preparara para el embalaje. MEXICO 3370 K-0 int 5 Col. Fracc. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico. Jitomate Vinagre blanco Pimienta negra Agua Tamarindo Coronas No. 3702 Col. La Nogalera, Guadalajara, Jalisco C.P. Norma del codex para la sal de calidad alimentaria Alimento. México INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO Redsa 5 kg.  La estructura organizacional que se eligió se considera que es el más adecuado para la empresa. Caja de cartón Pza. El género Capsicum, incluye un promedio de 25 especies y tiene su centro de origen en las regiones tropicales y subtropicales de América, probablemente en el área Bolivia-Perú, donde se han encontrado . . Coordinar a los concesionarios que intervengan con el manejo de la carga para evitar retrasos, desperdicios y congestionamiento Enviar reportes de aprovechamiento registrados en cada turno a la tesorería para que se elaboren las facturas correspondientes. Kg. 6.6.1 DETERMINACION DEL COSTO DE CAPITAL El costo de capital es el rendimiento requerido sobre los distintos tipos de financiamiento. 6.6.5 VAN, TIR Y PRI CONSIDERANDO EL VALOR DE SALVAMENTO Calculo de VAN y TIR considerando el valor de salvamento "CHILE DE LA SIERRA S.A DE C.V. CALCULO DEL VAN y TIR (En pesos contantes netos) FLUJOS FLUJOS FLUJOS AÑO NETOS DE DESCONTADO ACUMULADO S EFECTIVO S S 0 -414319 1 4165000 2 4165000 3 4165000 4 4165000 5 4165000 Inversión inicial VAN TIR 333200 291550 249900 208250 124950 -414319 333200 624750 874650 1082900 1207850 4123350 $271,998.14 23.91% Fuente: Elaboración propia con datos del estudio financiero. Rujano Luz M. Sosa Lenkis Y. Iuteba2009@gmail.com . Los requisitos indispensables para realizar la solicitud de la licencia son:         Llenar el formato correspondiente. Introduccion La formulación y evaluación de este proyecto, analiza que tan viable seria la creacion de una nueva microempresa dentro de la Ciudad de Chihuahua, misma que tendría como giro la producción y venta de salsa gourmet al menudeo y sobre todo al alcance de todo paladar exigente. México Algodón No. Alimentos para humanos - Sal comestible -Determinación de material insoluble" Productos alimenticios no industrializados para consumo humano – bulbos – cebolla. Actividades periódicas:    Asistir a juntas estratégicas de operación. Distancia (metros) Costo Símbolo 0 2 2 Tiempo (minutos) Propuesto Distancia (metros) Ahorros Método recomendado INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO cortar cebolla y ajo Calentar aceite en sartén con cebolla y ajo Freír jitomate (pieza) en aceite Saltear el chiltepín Saltear pulpa de tamarindo Moler todos los ingredientes con 2 cucharadas de aceite del que se utilizo Vaciar lo molido en un sartén con aceite caliente y dejar sazonar durante 10 minutos Agregar 65 ml de agua al sartén y dejar hervir Dejar enfriar A departamento de producto terminado Sellar al vacío Control de calidad Etiquetar Embalaje Almacén Ubicación: DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE SALSA DE ARANDANO Resumen Actividad: producción de salsa Actividad de chiltepín de tamarindo Fecha: Operación Actual 14 Propuesto Ahorros INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO Operador: Analista: Dulce Transporte A Arango Rodríguez Método: Propuesto Demora Tipo: Material Inspección Almacenaje Comentarios: Tiempo (min.) INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO    Existe mano de obra tanto calificada, como no calificada en la ciudad, lo cual facilita el proceso de contratación del personal en cada área. COMPRA DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES AUXILIARES Las compras de materia primas y materiales auxiliares consideran 15 días de stock de inventarios de materia prima para el primer año, el cual será constante para los demás años debido a que la producción durante los 5 años no se incrementara. Agencias. En base a lo anterior, se observa que el proyecto es factible en términos del estudio de organización. 1.1 Antecedentes TONALLI 100% NATURAL 8 kg. 6. DE TRABAJADORES 1 1 1 12 1 1 1 Se describe solo el personal de producción para determinar sueldos y salarios, para el obrero se determinó el salario de $115.55 correspondiente a la zona de la localización, y para el gerente de producción se estableció el costo de $210.15 correspondiendo a la zona de localización. se encarga de mejorar continuamente el servicio que se ofrece, de manera que se satisfagan las necesidades de demanda periódicamente debe aplicar cuestionarios de retroalimentación Actividades periódicas: INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO     análisis de los consumidores análisis de competencia análisis de entorno diseño de estrategias Actividades eventuales  debe realizar anualmente una investigación de mercados en la cual se analice los más actuales requerimientos del mercado, constantemente debe vigilar el desarrollo de otras organizaciones que representen competencia para la empresa. DE ACCIONES Capital Social 24514.08276 290 Fuente: Elaboración propia. Se ha elegido este tipo de sociedad debido a las siguientes características que presenta:     El número mínimo de socios para constituir la sociedad es de dos. 6.4.1.1. Regionales. Universidad Nacional de Rosario. Cabe mencionar que el presupuesto incluye tanto la mano de obra involucrada directamente en el proceso productivo como la indirecta. Filosofía – Objetivos. Garantizar el cumplimiento de las metas programadas para el sistema de calidad e inocuidad. 4.2.1 DESCRIPCION DE FUNCIONES I. Identificación del puesto Nombre del puesto: Director General Secciones a su cargo: Todas las áreas se controlan en su cargo OBREROS INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO Puestos a su mando: Los directores de cada área perteneciente a esta empresa están a su mando. [email protected] Permiso de uso de suelo. Lo anterior, implica realizar un análisis del impacto que tendrá la actividad de la empresa en el medio ambiente, pues deben tomar medidas necesarias para evitar daños dentro del cual se desenvolverá la empresa. $8511.075 $64668.315 TOTAL ANUAL $673886.88 $102132.9 $102132.9 $776019.78 INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO PUESTO Secretario Director General Gerentes de Finanzas, Mercadotecnia , Calidad, Ventas. Por otro lado, las personas encuestadas muestran preferencia por los productos picosos que les proporcionen una utilidad funcional a sus alimentos y satisfaga una necesidad, conjuntado con ello dos aspectos importantes, los sabroso con lo picante. DEPARTAMENTO PUESTO Dirección General Finanzas Producción Director General Director Director Obreros Director Auxiliar Director Calidad Ventas NO. Energía eléctrica para operar la maquinaria y equipo, y para oficinas. 3.5.7 SISTEMA DE CONTROL El sistema de control realizado en la producción de salsas de chiltepín, estará a cargo del departamento de calidad, el cual deberá realizar las siguientes funciones: INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO 1. Se desean producir 240 botellas de 150ml, efectuando 12 cajas con 12 botellas de 150ml cada una, por lo tanto la cantidad necesaria de materia prima se presenta en siguiente cuadro. El proveedor deberá cumplir los requisitos especificados en el contrato. 5. compensación, motivación y dirección de la fuerza de ventas. Para la puesta en marcha de la empresa, no es necesario presentar la manifestación del impacto ambiental que establece la ley, pues el reglamento de la misma determina las obras o actividades que no producen impactos ambientales significativos, ni causan desequilibrios ecológicos y la actividad de  la empresa no es considerada altamente riesgosa. Especificaciones sanitarias. Con estos resultados se garantiza la viabilidad financiera del proyecto, debido a que la tasa de rendimiento obtenida con el proyecto es superior al costo capital en 14 puntos. Apoyar a los supervisores de operación en la solución de problemas, mediación y resolución de controversias entre concesionarios.  Inscripción al Sistema de Información Empresarial Mexicano. Para determinar las áreas de la empresa, se consideró el personal mínimo necesario para la puesta en marcha de la misma, pero estableciendo una estructura jerárquica flexible, de tal forma que se puede ir modificando dependiendo de las necesidades de producción y ventas. 6.2 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN INICIAL La inversión inicial requerida para el proyecto es de $ 7, 109,083.26 que comprende la adquisición de activos fijos, la inversión diferida y el capital de trabajo necesarios para realizar operaciones. De empleados sueldo mensual TOTAL ANUAL INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO Gerente de producción 1 $8,511.08 $673,886.88 Obreros 12 $56,157.24 $1,012,132.90 Limpieza 1 $4,679.77 $56,157.24 TOTAL 14 $69,348.09 $1,742,177.02 a/ El sueldo mensual incluye el costo social de 35%. * Ríos Martínez Alma. Se considera el mismo número de trabajadores para los 5 años de análisis del proyecto, debido a que la producción es constante. III. 15410. Ml. AÑO 1 2 3 4 5 6 "CHILE DE LA SIERRA S.A. DE C.V." PROGRAMA DE PRODUCION Y VENTAS (En envase de 150 ml.) La generación de desechos y contaminantes que se orinaran en el proceso productivo y la afectación de la vegetación en la construcción de la planta, se analizan a continuación, a fin de determinar el grado de  alteración o perjuicio que se ocasiona al medio ambiente. Una parte fundamental de la gastronomía mexicana está basada en el chile, por lo cual se ha decidido elaborar salsas caseras con un toque innovador en el. todo el público que busque una nueva sensación de sabor. 720 ml. DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd, 80% found this document useful (15 votes), 80% found this document useful, Mark this document as useful, 20% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save Proyecto de Salsas Caseras[1] For Later. encuesta estructurada a una muestra de 50 personas elegidas aleatoriamente. Los proyectos productivos tienen por objetivo, impulsar el establecimiento y desarrollo de microempresas, que estimulen la generación de empleos, mejoren el nivel de vida y fomenten el arraigo de los beneficiarios en su tierra. 63744379. 4032 gr. Finalmente, con la apertura de la empresa se generan fuentes de empleo, y si bien en un principio no se lograra impactar en gran medida la región, en el futuro puede emplear a más personal. CODEX STAN 150-1985 NMX-F-008-1988. Firmar cheques de pago a proveedores Revisar los estados financieros de la entidad. Actividades periódicas:           Asegurarse de que se establecen, implementan y mantienen los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad e inocuidad. A continuación se presenta el organigrama general de la empresa y la descripción de funciones del personal de cada área de trabajo. CAMINO A XOCHITEPEC No108 Col. Tepepan, Distrito Federal, Distrito Federal. Identificación de impactos La . México. Alimentos. INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO Costos unitarios Costos unitarios de materia prima y materiales auxiliares Producto: Botella de 150 ml. CATALOGO DE GIROS DE LA SECRETARIA DE DESARROLLO AGRARIO TERRITORIAL Y URBANO | | PESADO DE MATERIA PRIMA: Es importante ser muy importante ser muy riguroso con respecto al gramaje especificado, ya que en caso de no cumplir con lo establecido se puede alterar el producto final y como consecuencia tener pérdidas en la producción. 5 1012132.9 3615819.7 7 61735259. Las líneas de autoridad son de forma descendente, siendo el director general el encargado de delegar funciones y responsabilidades. Agua para uso y consumo humano. Tercero, garantiza que los materiales se entreguen en el lugar correcto. Descripción Genérica El gerente de ventas debe lograr sus deberes dentro de un esquema mayor de objetivos organizacionales, estrategias de marketing y objetivos de mercado, en tanto que monitorea continuamente el macro ámbito (factores tecnológicos, competitivos, económicos, legales, culturales y éticos) y todo aquello público de la compañía (empleados, proveedores, comunidad financiera, los medios, los accionistas públicos general, etc.). Sección de limpieza y preparación de materia prima (4 operarios) En esta estación de trabajo se realizan las siguientes tareas: 1. 10. EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIÓN Además de colindar con el municipio de La Piedad, Michoacán y, estar a 15 minutos de Degollado, Jalisco, pudiéndose explotar este factor, geográfico de tener 3 entidades federativas en, salsas se comercializaran en la ciudad de, En el 2010, en el estado de Querétaro viven 940 749 mujeres y 887 188, hombres dando una población total de 1, 827,937 habitantes ocupando el lugar, 22 a nivel nacional por su número de habitantes ocupando el lugar 22 a nivel, El hecho de lanzar al mercado un producto innovador y diferente tendrá como. Descripción del proceso de producción Para la producción de la salsa de chile habanero, deben cumplirse, de conformidad a la experiencia que se tiene, con el siguiente proceso para fabricar el producto deseado. El proceso de elaboración de la salsa inicia desde la recepción de la materia prima, seguido del acondicionamiento de ésta para su final proce so y envasa do. La maquinaria y equipos utilizados en el proceso productivo, funcionara a base de energía eléctrica, lo que implica la usencia de contaminantes que puedan afectar los ecosistemas, La estufa industrial es el único equipo que funcionara con gas y electricidad, sin embargo los contaminantes que generarán no serán de forma  excesiva así mismo no crean tanta contaminación a la zona. Por lo tanto, a continuación se define cada una de las etapas del proceso productivo y las actividades respectivas. La orientación debe perseguir estimular al nuevo empleado para que pueda integrarse sin obstáculos al grupo de trabajo de la organización. Cabe mencionar que para cada lote las actividades a realizar son las mismas. SALTEAR CHILTEPÍN, PULPA DE TAMARINDO O ARANDANOS DEPENDIENDO LA SALSA: Para que se mantenga el sabor de la receta es indispensable que los ingredientes se encuentren salteados es decir que se frían en aceite. Así mismo, responde a las necesidades que se generan en el proceso de producción por serie, el cual es el proceso de producción seleccionado para la elaboración de dicho producto, estableciendo los espacios necesarios para cada una de las operaciones con el fin de agilizar el proceso y evitar demoras en cada actividad. Así mismo, en la Evaluación financiera se determinó un costo de capital del 5%; se genera un VAN de $135,999.07, una TIR de 19.93%, y INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO un PRI de 5 años. Para poder determinar el costo de capital, se tomó en cuenta la tasa de interés de los CETES a 91 días y un porcentaje de premio al riesgo, obteniendo el siguiente costo de capital: Costo de Capital “CHILE DE LA SIERRA S.A DE C.V.” CALCULO COSTO DE CAPITAL 3.10% CETES 91 días 1.90% Premio al riesgo 5% Total costo de capital Fuente: La tasa de los CETES corresponde al 2 de junio de 2015. Salsa picante envasada foods. 11. Una gestión empresarial moderna reconoce la importancia del Capital Humano en las organizaciones, así como la responsabilidad de desarrollar su principal fuente de riqueza: el Capital INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO Intelectual a través de la constante Capacitación y Desarrollo del personal, cambiando el paradigma de que la Capacitación es un Gasto por el de Capacitación es una Inversión. 6.4.1.4 GASTOS INDIRECTOS Los gastos indirectos de producción incluyen los gastos de energía eléctrica y combustibles necesarios para operar la maquinaria y equipo, también incluye costos del equipo de protección y de limpieza de dicha área. INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO CAPITULO 6 ESTUDIO ECONÓMICO-FINANCIERO INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO 6. Culiacán, Sin PRODUCTOS LORTIO OLEOESPECIAS 10 litros. El programa se muestra en el siguiente cuadro: PROGRAMA DE CAPACITACION PARA EL PERSONAL TIPO DE CAPACITACION Proceso de producción para las salsas. IGE 2 Dirección general de normas. 6.7.2.2 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN Para determinar el periodo de inversión en años, vamos a utilizar la información obtenida en nuestros cálculos anteriores, basándonos en nuestro cálculo optimista, en este caso, tenemos que nuestro costo de inversión total obtenido será de $ 7,109, 083.26. ESTADO DE RESULTADOS VENTAS 13,396,000.00 COSTO DE VENTAS 2,708,000.00 COSTOS FIJOS 1,080,000.00 COSTOS VARIABLES 4,631,400.00 COSTO ADUANAL 48,225.60 COSTO SEGURO 40,188.00 DEPRECIACION 20,000.00 UAII 4,868,186.40 IMPUESTOS 730,228.00 UTILIDAD NETA 4,137,958.40 UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS DEPRECIACION IMPUESTOS F.E.O 4,868,186.40 20,000.00 730,228.40 4,157,958.40 INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO AÑ O FEO GC CTN 0 - 7,109,084.00 500,000.00 -6,609,084.00 PROYECCION 1 2 3 4 5 4,157,958.4 0 21,250.00 207,897.00 4,387,106.4 0 4,157,958.4 0 4,157,958.4 0 4,157,958.4 0 4,157,958.4 0 207,897.00 4,365,856.4 0 207,897.00 4,365,856.4 0 207,897.00 4,365,856.4 0 207,897.00 4,365,856.4 0 6.7.2.1 VALOR ACTUAL NETO Y TASA INTERNA DE RENDIMIENTO Con los cálculos anteriores obtenemos que: VAN= -$ 5,548,253.50 TIR= -27.82% En las condiciones más óptimas el proyecto presenta expectativas muy altas para los dos métodos de evaluación, VAN y TIR, por lo que teniendo un escenario como este se aceptaría totalmente el proyecto; sin embargo cabe recordar que es muy difícil que se mantengan estos niveles de venta, ya que factores externos podrían afectarlos; así como es muy difícil mantener ese nivel tan bajo de costos fijos. Global Bussiness Solutions 6 kg. 57107306.4 57107306. MONTOS DE APOYO A LAS FAMILIAS PARA REALIZAR TU PROYECTO QUE VAN DE $180,000.00 A $270,000.00. Por lo tanto, se regirá por las siguientes leyes nacionales: constitución política de los estados unidos mexicanos. Grs. 09140. CONCLUSIONES Las siguientes son las conclusiones del estudio técnico:    La ubicación de la planta será en Mochis, Sinaloa, debido a las fuentes de materia prima y a disposición de mano de obra y de terreno. El morenito es una marca creada desde México exclusivamente para Argentina y Sudamérica, que realiza salsas picantes tipo gourmet seleccionando los mejores ingredientes y de alta calidad, la elaboración es artesanal basada en recetas familiares originarias de la cultura mexicana. Los beneficios para la empresa son:     Incrementa la productividad y calidad del trabajo. Establecer los programas de producción y vigilar las actividades del personal Proporcionar periódicamente informes al director general sobre la cantidad de la producción. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Bodega T-80, INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO Central de Abasto, Col. Zona Urbana Ejidal Iztapalapa México. Al llegar la materia prima a la planta, se realizara la descarga y el almacenamiento de los materiales a través de carros transportadores, se llevara la materia prima a pesar de acuerdo al lote que se vaya a producir, se mantendrá ahí hasta que el departamento de producción lo requiera. Disminuir el tiempo y el costo de las actividades de inspección de materias primas, materiales, producto en proceso y producto terminado. II.  Presentar tres juegos de copias del proyecto ejecutivo de obra, firmadas por el director responsable. Rafael Díaz Serdán Veracruz, Ver. Cabe mencionar que el contador será contratado de manera externa a la empresa. Con esta actividad los estudiantes analizan las ventajas y los problemas que genera... ...SALSA DE CHILE HABANERO “BOMBA” Especificaciones sanitarias. INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO 3.5.4 DISEÑO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN El proceso de producción es el procedimiento técnico que se utiliza para obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como la transformación de una serie de materias primas para convertirla en artículos terminados mediante una determinada función de manufactura. Determinar las necesidades de mantenimiento de la maquinaria y equipo y verificar el funcionamiento general de la planta. VII. Es importante destacar que tanto el escenario optimista como pesimista, son muy extremos para basar nuestras decisiones en ellos, por lo que se sugiere un punto medio, que le brinda una solución factible para beneficios al inversionista. 9360 ml. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. INTRODUCCION. Regional. 3.5.4.4 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE SALSA DE TAMARINDO Ubicación: Actividad: producción de salsa de chiltepín de tamarindo Fecha: Operador: Analista: Dulce A Arango Rodríguez Método: Propuesto Tipo: Material Comentarios: Descripción de la actividad Recepción de materia prima Almacén Selección de materia prima Pesado de materia prima Al área de producción Moler chiltepín, despulpar tamarindo , Resumen Actividad Actual Operación Transporte 14 2 Demora Inspección Almacenaje Tiempo (min.) Elaboración de salsas y condimentos Negocio dedicado a la elaboración de salsas, especias y condimentos de calidad para su posterior comercialización. PRODUCCION DE SALSAS DEMANDA (Envase) (Envase) 3732480 3594240 4143053 3989606 4598789 4428463 5104655 4915594 5666167 5456309 6289446 6056503 Fuente: Elaboración propia con datos del estudio de mercado y técnico. 1.3 Localización del proyecto... ...este modelo están basados en el producto. Conocer las perspectivas del público hacia nuestro producto en cuestión de. El artículo 28 de la citada ley, establece que cualquier empresa que realice actividades que puedan causar un desequilibrio ecológico debe realizar una evaluación del impacto ambiental, dentro del cual la Secretaria establece las condiciones a que se sujetara la empresa en la realización de dichas obras o cuando rebasen los límites y condiciones establecidos en las disposiciones aplicables para proteger el ambiente y preservar y restaurar los ecosistemas, a fin de evitar o reducir al mínimo sus efectos negativos sobre el ambiente. 12000 gr. 5 2.6. RESUMEN. Primero el manejo de materiales debe asegurar que las partes, la materia prima, los materiales en proceso, los productos terminados y los suministros se muevan periódicamente de un lugar a otro. 9. 6.6.4 PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION(PRI) Periodo de Recuperación de la Inversión "CHILE DE LA SIERRA S.A DE C.V. CALCULO DEL PRI (En pesos contantes netos) FLUJOS FLUJOS FLUJOS % AÑO NETOS DE DESCONTADO ACUMULADO RECUPERACIO S EFECTIVO S S N 1 2 3 4 4165000 4165000 4165000 4165000 101219 101219 101219 101219 101219 202438 303657 404876 24.43 48.86 73.29 97.72 INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO 5 4165000 101219 506095 122.15 Fuente: Elaboración propia con datos del estudio financiero. COMPULSA 5 kg. El personal de esta área será el encargado de diseñar los objetivos, metas y políticas generales sobre las cuales se dirigirá el esfuerzo coordinado de los demás departamentos. La ejecución del proyecto de inversión de implementación de una fábrica de salsa de tomate pequeña, ayudara a aprovechar mejor de tales productos alimenticios 100% naturales y con tanta calidad potencial, en la producción de salsa de tomate. Es transportado a la planta de procesamiento al área de recepción para pesarse y poder ser cuantificado. En figura 2. siguiente se presenta cada una de las etapas de este proceso: Figura 2 Procesos de deshidrata do del chile hab anero en sus diferen tes presen taciones. PROCESO DE COMPRA L. Kg. que forman parte del costo unitario del producto. Representantes del personal. ALMACENAJE: El almacén debe contar con las condiciones adecuadas tanto en temperatura como en espacio esto para la preservación del producto terminado. Ronald F. Clayton 7. Permisos municipales Licencia municipal de funcionamiento. Reducir las ausencias y rotación de personal por falta de conocimientos. Copia de último recibo de pago de agua potable. PROYECTO PRODUCTIVO Quiénes... ...POSTRES ANTOJITOS  Para el análisis de escenarios se consideró una disminución de la producción de un lote menos en el escenario pesimista, obteniendo los siguientes resultados. INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO 6.6 EVALUACION FINANCIERA A continuación se realizara un análisis de la rentabilidad del proyecto mediante la aplicación de técnicas como la VAN, TIR y PRI, también considerando el valor de salvamento. Si se considera el valor de salvamento al finalizar el último año de análisis del proyecto para realizar la evaluación financiera, se observa que el VAN es de $271,998.14, la TIR se eleva a un 23.91% y el periodo de recuperación de la inversión sigue siendo a los 5 años, por lo tanto el proyecto es rentable.  Se ofrece una alternativa de negocios rentable. Por lo tanto en el presente estudio se pretende conocer la rentabilidad del proyecto, a través del análisis financiero y la evaluación económica. Los objetivos principales que se buscan al establecer un programa de capacitación son los siguientes:         Preparar personal para la ejecución inmediata y eficiente de las diversas tareas propias del cargo y de la organización. INGENIERÍA DEL PROYECTO. Un proyecto productivo es aquel proyecto que busca conseguir ganancias en dinero y generar una rentabilidad económica. Economía empresarial Licencia de construcción de obra mayor  Copia de la escritura del terreno. Analizar la rentabilidad del proyecto bajo diferentes escenarios. 6624 99528 6624 99528 6624 99528 6624 99528 6624 99528 331776 331776 0 0 331776 331776 0 0 331776 0 276480 276480 276480 276480 276480 6.4.1.2. Promover unas buenas relaciones con el proveedor con el fin de que se suministren materiales de alta calidad. PROGRAMA | GIROS DE SERVICIOS | GIROS DE... Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com. 67 p. La "Salsa Zamorana" es un producto de la línea salada de la planta Horto-frutícola, que se comercializa únicamente en el puesto de venta de Zamorano. Maestra: Grs. Posteriormente serán empacadas en cajas de cartón para su debido acomodo en el almacén de producto terminado. 4.4 MARCO JURIDICO DE LA EMPRESA 4.4.1 FIGURA JURIDICA La ley general de sociedades mercantiles establece en su artículo primero los diferentes tipos de sociedades bajo los cuales se puede constituir cualquier empresa que realiza actividades empresariales. | Disposiciones y especificaciones sanitarias. Por lo tanto, la actividad de la empresa también debe atender a una normatividad se regula su funcionamiento tanto en la actividad productiva como en la comercial. Mejorar la comunicación y la motivación del personal de la empresa. Descripción genérica El gerente general será el responsable de la administración general de la empresa, por lo tanto deberá delegar funciones y responsabilidades a las demás áreas que tiene a su cargo. * Gonzales Vázquez Dulce. El número de acciones y el monte total de cada una se encuentra estructurado de la siguiente manera. Planti lla. Introducción: Ml. Ml. En lo que se refiere a la sobre explotación de los recursos, se prevé que no exista, pues el consumo de energía eléctrica será únicamente la necesaria para las maquinas, y el agua que se requiere para lavar el equipo y el material utilizado en el proceso y oficinas, se tomara del servicio público y se desechara adecuadamente en la red pública de drenaje. (EN UNIDADES) INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO CONCEPTO MAT.PRIMA Ajo Sal Cebolla blanca Aceite Chiltepín Arándano Tamarindo Jitomate Vinagre Pimienta Agua MAT.AUX Botella UNIDAD DE MEDIDA 1 AÑOS 2 3 4 5 Kg. 3. Terminado 0 0 0 0 0 costo de ventas 59429516.6 52406983.5 54954903.8 51835071.7 46728717.6 FUENTE: Elaboración propia. Este costo puede ser explícito o implícito y ser expresado como el costo de oportunidad para una alternativa equivalente de inversión. Grs. Estos costos permanecen constantes durante los 5 años de análisis del proyecto. FINANCIERA Ascensos. En el proceso de inducción tiene como objetivo brindar al trabajador una efectiva orientación general sobre las funciones que desempeñará, los fines o razón social de la empresa y organización y la estructura de ésta. su caso, con la regulación sobre uso del suelo. 432 ml. Además, la salsa contiene vinagre, edulcorante, sal y diversas hierbas. Descripción especifica Actividades diarias:     Dirigir y controlar diariamente el proceso productivo, verificando desde la calidad de la materia prima hasta obtener un producto de acuerdo con las especificaciones establecidas por el área de ventas respecto a cantidad y preferencias del mercado. 288 gr. El capital que aporta cada socio se respalda por títulos nominativos que otorgan la calidad de socio. INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO         Premios y sanciones. Desarrollar una mezcla de mercadotecnia eficaz para lograr una efectiva producción y comercialización del producto. 4. Subordinados. “CHILE DE LA SIERRA S.A. DE C.V.” PRESUPUESTO DE INVERSION INICIAL (En pesos constantes) COSTO IVA CONCEPTO Inversión fija Terreno Obra Civil Maquinaria y equipo Mobiliario y equipo de oficina Equipo de computo Equipo de transporte Subtotal Inversión diferida Constitución de la empresa Licencia y permisos Gastos preoperativos Gastos de reclutamiento Subtotal Capital de trabajo a/ Costo de producción Materia prima Materiales auxiliares Sueldos y salarios Gastos indirectos Gastos de Administración Sueldos y salarios Gastos generales Gastos de venta Sueldos y salarios Gastos generales Subtotal TOTAL TOTAL 270000 907000 142000 4000 6500 424434.78 1753934.78 43200 145120 22720 640 1040 67909.5648 280629.565 313200 1052120 164720 4640 7540 492344.345 2034564.34 4980 8325 3625 2900 19830 796.8 1332 580 464 3172.8 5776.8 9657 4205 3364 23002.8 4586042.9 301708.8 64668.315 11327.601 0 0 0 1812.41616 4586042.9 301708.8 64668.315 13140.0172 41361.12 5123.4 0 819.744 41361.12 5943.144 8511.08 25983.4 5044726.62 6818491.4 0 4157.344 6789.50416 290591.869 8511.08 30140.744 5051516.12 7109083.26 INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE HUAUCHINANGO a/ El capital de trabajo corresponde a un mes de producción FUENTE: Elaboración propia 6.2.1 ESTRUCTURA FINANCIERA El monto total de la inversión inicial será financiado por inversionistas privados, porque esta forma de financiamiento reduce el riesgo que implica la solicitud de créditos con instituciones bancarias, porque una elevación de las tasas de interés del préstamo, forzaría a la empresa a pagar intereses por arriba de la cantidad programada, lo que implica mayores riesgos.